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Torta De Manzana Con Harina Integral

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Integralisimo te propone preparar esta torta de manzana con harina integral en simples pasos. Ideal para aprovechar la temporada de manzanas al máximo y preparar algo sencillo pero delicioso. Una fantástica receta para desayunos, meriendas y esos mates diarios tan requeridos.

Hablemos un poco sobre la receta:

Preparar esta receta es muy fácil, ya que es una receta que no tiene complicaciones en cuanto a su elaboración y presenta más de una ventaja. Los ingredientes utilizados son pocos y de uso frecuente, fáciles de encontrar en cualquier mercado. Además, podrás cambiar cualquiera de ellos según preferencia o necesidad sin inconvenientes.

Sobre los ingredientes:

En Integralisimo, la harina integral usada es 100% integral orgánica, molienda fina (a menos que lo mencione). Por lo general, dependiendo de la marca, puede absorber mayor o menor cantidad de líquido. Por esta razón recomiendo incorporarlos de forma gradual. Como resultado, tener en cuenta que a menor volumen, menor producto final.

La materia grasa utilizada en esta oportunidad es aceite de girasol. Pero puede reemplazarse por margarina, aceite de oliva, aceite de coco, etc. Aun así, según qué materia grasa se emplee, puede llegar a modificar su textura y sabor final. Entonces, siempre considerar el tipo y clase de ingrediente al hacer una receta en puntual.

De igual forma, tienes a modo de elección el utilizar leche, bebida vegetal o simplemente agua. Así como usar una mezcla de ellos, es decir, mitad y mitad. No obstante, el reemplazar por solamente agua se obtendrá como resultado final una textura un poco más rústica. Por lo tanto, tener en cuenta estos detalles al modificar la receta.

Otras de las opciones es sobre el tipo de manzanas, pudiendo ser rojas, verdes o ambas. Así la integración de las mismas a la preparación. Pudiendo rayar, cortar en trozos o también a modo de puré. Claro está de que si las manzanas las usan en trozos, al cortar la torta, se verán los pedazos de fruta. En cambio, si las hacen puré, no se visualizarán.

Sobre la cocción:

Por último, esta torta integral se hornea a una temperatura baja media de 180 grados / 356 Fahrenheit durante 40 minutos aproximadamente. Es recomendable para un buen resultado, primero adaptar la cocción según al tipo de horno disponible y segundo, que la cocción sea lo más puntual posible para que no reseque.

Torta De Manzana Con Harina Integral

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Torta De Manzana Con Harina Integral

Torta De Manzana Con Harina Integral

Porciones: 4 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • Harina integral 250 g / 8.81 oz / 2 tazas
  • Azúcar integral 160 g / 5.64 oz / 8 cdas
  • Polvo de hornear 15 g / 0.52 oz / 1 cda
  • leche 200 ml / 6.76 oz / ¾ taza
  • Aceite de girasol 50 ml / 1.69 oz / 3 ¼ cdas
  • Esencia de vainilla 2 cditas
  • Jugo de limón 1
  • Canela (opcional)
  • Manzanas 2-3
  • Huevos 2

INSTRUCCIONES

  1. Lavar, pelar (opcional) y cortar las manzanas en láminas. Agregar jugo de limón y canela. Reservar.
  2. Enmantecar y enharinar un molde de tortas. Opcionalmente, colocar un disco de papel manteca y espolvorear la base con azúcar integral, luego colocar unas láminas de manzana para que caramelicen (esto puede hacerse sobre la base del molde o luego de volcar la preparación y colocar arriba). Torta Integral De Manzana Facil Torta Integral De Manzana Facil
  3. En un bol colocar los huevos, el azúcar integral, la esencia de vainilla y la leche. Revolver hasta disolver el azúcar. Torta Integral De Manzana Facil
  4. Agregar el aceite de girasol. Mezclar. Torta Integral De Manzana Facil
  5. Agregar las manzanas. Mezclar. Torta Integral De Manzana Facil
  6. Incorporar de a tandas la harina integral junto al polvo de hornear. Mezclar sin batir. Torta Integral De Manzana Facil Torta Integral De Manzana Facil
  7. Volcar la preparación en el molde para torta. Torta Integral De Manzana Facil
  8. Cocinar en horno precalentado a 180 °C / 356 °F durante 40 minutos aproximadamente o cuando al introducir un palillo este salga seco. Enfriar y desmoldar. Torta Integral De Manzana Facil

NOTAS

  • Se utilizó un molde para tortas de 20 cm.
  • Consumir preferentemente antes de los 3 días.
  • Se puede congelar (3 meses).
  • Se puede usar manteca, margarina o cualquier otro tipo de aceite de cocina.
  • Se puede reemplazar la leche por agua o leche vegetal. Considerar su textura final.
  • Al terminar de hornear se puede pincelar las manzanas con jalea, dulce o abrillantador.
  • Las harinas integrales, según su marca, puede absorber más o menos cantidad de líquido. Asegúrese de incorporar los líquidos gradualmente.

Equivalencias tazas medidoras inglesas:

1 Taza ¾ Taza ½ Taza ⅓ Taza ¼ Taza
250 ml 190 ml 125 ml 80 ml 60 ml

Equivalencias cucharadas medidoras inglesas:

1 Cucharada ½ Cucharada 1 Cucharadita ½ Cucharadita ¼ cucharadita
15 ml 7.5 ml 5 ml 2.5 ml 1.25 ml
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