Muffins de Verduras. Para Comer Sano Y Liviano!

Esta receta de muffins de verduras es espectacular porque uno puede combinarla con una gran cantidad de verduras. Pudiendo elegir las que más nos guste o las de preferencia. Podes hacer muffins con diferentes verduras o enfocarte en una en particular.

Algunas ideas de muffins son; muffins de brocolí, muffins de zanahorias, muffins de zucchini, muffins de calabaza o zapallo, muffins de espinaca, muffins de acelga, etc. Hasta podes llegar a hacer muffins sin harina, muffins con quinoa, moffins con chía, muffins con legumbres, etc.