Muffins de Chocolate. Riquísimos!

INSTRUCCIONES

1. Batir el azúcar junto al azúcar hasta formar una crema clara uniforme.
2. Agregar el cacao amargo y la esencia de vainilla. Mezclar
3. Batir continuamente agregando de a uno los huevos.
4. Incorporar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio (previamente tamizados) y el jugo de limón. Batir hasta unir.
5. Incorporar los chips de chocolate. Mezclar.
6. Colocar en pirotines (llenar 3/4) o en un molde para cupcakes. Hornear a 180° durante 15-20 minutos.
7. Una vez fríos puedes acompañar junto a algún frosting si así lo desea.