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Pasta Integral Con Huevo – Masa Básica y Súper Fácil!

Un domingo ideal para hacer pasta integral con huevo y disfrutar en familia. Seguimos en cuarentena y con ideas para tus almuerzos o cenas. Agendá esta receta, una masa básica que te servirá para hacer cualquier tipo de de pasta fresca que te guste, tanto para fideos como pastas rellenas. Súper fácil de hacer y en pocos pasos estarás disfrutando de una comida rica en proteínas, sin conservantes ni aditivos.

Poné a toda la familia a cocinar porque aunque lleve más trabajo que ir y comprarlos no podrás nunca comparar una pasta integral casera con una pasta comprada jamás.

Además es una receta que rinde bastante, económica y deja satisfecho a cualquier comensal. También podes hacer una buena cantidad de fideos y dejarlos secar. Luego la guardas en un recipiente cerrado y tendrás pasta casera para cuando gustes comer de nuevo. Y si haces pasta rellena como sorrentinos ó ravioles los podes freezar.

Para hacer la pasta integral de esta receta utilicé mi procesadora. En pocos minutos obtengo un buen resultado y sin esfuerzo. Para estirarla uso una maquina para pastas. No voy a mentirte, es una masa bastante dura para manejarla a mano, pero si tenes fuerza, adelante!

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Pasta Integral Con Huevo

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Porciones: 4 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • 400 grs de harina integral fina
  • 4 huevos
  • 25 cc de agua

INSTRUCCIONES

  1. Colocamos la harina integral, los huevos y el agua en una procesadora. Mezclar bien todo hasta que la masa se una y se despegue de los bordes.
  2. Envolvemos la masa con un film y dejamos descansar en la heladera por una media hora. Luego estiramos para hacer la pasta que hayan elegido hacer.

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