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Budín Integral de Peras y Avena. Frutas de Estación

Un budín especial para aprovechar las frutas de estación. Fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Budin Integral de Pera y Avena

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Porciones: 8 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Nutrition facts: - calories - fat
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • Puré de peras ó 3 peras 400 g
  • Azúcar integral / azúcar común 200 g
  • Aceite girasol 150 cc
  • Huevos 3
  • Avena 100 g
  • Harina integral 250 g
  • Polvo de hornear 3 cditas
  • Leche 150 cc

INSTRUCCIONES

  1. En un bol hacer un puré con las peras. Agregar el azúcar y mezclar.
  2. Incorporar los huevos, mezclar. Luego agregar el aceite, batir hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Agregar la avena, mezclar. Incorporar la harina integral junto con polvo de hornear. Batir 5 minutos.
  4. Colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  5. Hornear a 180° grados durante 45 minutos o hasta introducir un palillo y este salga seco.

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