Inicio PasteleríaBudines Budín Integral de Limón. Una Delicia!

Estas buscando algo rico para la merienda o solamente para darte un gusto? Entonces te dejo esta receta súper fácil de Budín Integral de Limón.

El resultado realmente es muy bueno porque es un budín integral húmedo y no seco así que no tengas miedo de hacerla. Además con esta receta vas a poder hacer un budín de tamaño grande o 2 chicos. Podrás adaptarlo según el molde que tengas. Lo único que tendrás que tener en cuenta es que cual sea el molde que tengas no lo llenes del todo, dejá al menos 1 cm antes de llegar al borde porque con la cocción crecerá.

La verdad no es mucha ciencia hacer este budín integral, así que animate y hacela!

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Budín Integral de Limón

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Porciones: 8 Tiempo de Prep: Tiempo de Cocción:
Puesto 5.0/5
( 1 votado )

INGREDIENTES

  • 350 grs de harina integral fina
  • 250 grs de azúcar integral
  • 3 cdtas de polvo de hornear
  • 150 cc de leche
  • 4 huevos
  • 200 cc de aceite
  • Ralladura y jugo de 1 limón

INSTRUCCIONES

  1. Colocar la leche y el azúcar integral en un bol o amasadora. Mezclar. Luego incorporar los huevos, la ralladura y jugo del limón, y el aceite. Batir unos minutos.
  2. Luego incorporar la harina de a poco junto al polvo de hornear. Batir hasta integrar bien todos los ingredientes.
  3. Enmantecar y enharinar un molde grande para budines (ó dos chicos) y colocar la preparación.
  4. Cocinar a 200-220° durante 40 minutos aproximadamente o hasta introducir un palillo y este salga seco. Budín Integral de Limón

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